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超人性化的日本精装房,美女建筑师都折服了!

打印 0条评论来源:明源地产研究院 作者:李苑

日本住宅设计中非常注重收纳的设计。收纳并不是简简单单在室内划分出一个空间来,而是需要在对整个户型尺度把握衡量的基础上,通过多种多样的设计手段,尽量设置多样而有效的收纳空间。


日本的住宅设计对于收纳空间的面积有着一定的要求:住宅的收纳空间面积(其中包括衣柜、衣帽间、洗漱台收纳等等)需要占到建筑面积的5%~10%,这也是我们在设计中考虑收纳的一个准则。也就是说,对于一个100平米的住宅来说,收纳面积应该占到5平米到10平米左右。


一、厨房里的收纳


厨房中的储藏量非常惊人。一般来说在6~8平米的小空间中,存储的物品数量有时会高达400~500件。随着家电的多样化和食品、调味品等种类的增加,厨房对于收纳的要求也比过去大大增加。厨房中的物品分类区域有以下几种:


• 餐具(锅碗瓢盆,漂亮的盘子和玻璃杯)


• 食品容器(装满了零食的盒子,大米,面食等等)


• 生活用品容器(抹布勺子,甚至量筒等)


• 水池,操作台,烹饪台


• 冰箱


• 其他家电(搅拌机,榨汁机,电磁炉,烤箱,洗碗机等)


• 垃圾箱


这么一罗列,似乎有些头晕了。厨房收纳的要点在于,决定好厨房中调理台(水池,烹饪台等),冰箱,家电,餐具等物品的分区,最大限度的缩短分区之间的动线,优化收纳效率。通常,在设计厨房的过程中,设计师都会考虑到操作台上方的吊柜和下方的部分收纳柜,但是面临的问题在于,这两个位置都在我们通常不便接触的位置,因而操作台面往往就成为了物品堆积的场所,从而妨碍了正常台面的使用,造成了厨房的凌乱。


以下面一个8平米的厨房为例,我们要如何将这些内容更加有效地组织到一个小空间中呢?在这个布局中,除去操作台上方吊柜和水池下方收纳的常规做法,我们还可以有如下的收纳方式:



1)操作台后方的收纳墙。


如果厨房的宽度允许的话,一个进深550mm,宽度为2米的收纳墙能够大大增强厨房的储藏能力。从上图中可以看到,这个收纳墙被进行了非常有效的划分:


左侧:电器、生活用品区


• 下层:用750×400的两个柜子储存小的不常用电器,如小的火锅台、电磁炉等,左边600×800的空间正好能够容纳一个家庭用的垃圾箱。在厨房中垃圾的产生量是非常大的,家中需要多大容量的垃圾箱、垃圾箱的位置是否便捷也需要在设计中进行考虑。


• 中层:这个高度刚好能够满足直立人尺度的操作台面,上面设置常用电器,如电饭锅、微波炉、茶水器等,考虑到较大个头的微波炉(微波炉高度通常为270 ~ 370 mm 左右)的存在,这个高度大概需要400mm以上。


• 上层:再上方就是日常使用比较困难的高度了,一般储存小电器(榨汁机等)和物品收纳盒。


右侧:餐具、杂物


• 下层:这个区域下方被划分为间隔较小的抽屉,储藏的调料,勺子,漏勺,刀叉等等,因为尺度较小,用划分的比较细致的抽屉可以大大提高收藏率和寻找需要用品时候的效率。并且,越不常用的物品放置在靠下方的位置。


• 中层:较常用的餐具,如杯子盘子等。目前的设置在550mm,能够容纳一排盘子或者前后两排杯子。


• 上层:同样存放不常用的餐具或者杂物。


一般而言,为了方便打扫,除了中间的微波炉区域考虑到需要保持经常使用的便捷性之外,均应当相应的设置柜门。


(2)食品储藏库


需要冷藏的食物放在冰箱,不需要冷藏的食品,例如大米、干面条、包装食品饼干等等,就可以储存在食品库中,这是很多日本住宅中厨房设计中的思考点。这个空间可大可小,大的食品库甚至可以步入,如下图。



而小的话仅需500×600mm左右的尺寸,就足以存放大量的食品了。对于一些体积较小的食品来说,500mm的进深其实是非常富裕的,也会导致隔板深处的部分使用效率降低。提高其收纳能力也可以通过不同的隔板设置来解决。例如下图:



下部放置米等体积较大的食品,隔板尺寸可以用500进深,而对于上部小体积食品来说,隔板尺寸设置在350到400左右,富裕的空间通过柜门上设置部分储藏架,相当于把这个空间做了一部分划分,使用效率能够得到有效提高。


二、餐厅客厅里的收纳


客厅的物品通常也希望能够有一个便捷的场所存放,家中有客人来访的时候也可以很快的收拾干净。在这里,先盗一张日本建筑公司的图来说明主旨



(1)电视墙后的收纳间


对于宽度窄而进深长的房间来说利用效率可能会下降,但是如果设置两个出入口形成环线的话,能够大大提高其利用效率。如下图,在电视墙的背后设置狭窄的储藏间,并且设置环形流线的出入口:



一方面架子可以放置杂物,另外还可以设置简单的工作台,能够坐下来整理房间,对于妈妈来说也是很体贴的设计吧?


(2)与玄关共用的通过式收纳


进门之后,主人可以通过玄关的收纳间进入客厅,收纳间既可以作为玄关收纳储藏进门的时候的各种行李,也能够作为客厅收纳的一部分,便于随时处理客厅杂物。如下图。




(3)客厅餐厅的收纳墙


类似于厨房中的收纳墙,客厅餐厅中也可以考虑将一部分墙面作为收纳利用,收纳柜进深大约为450~550mm左右。墙面可以通过灵活的划分和布局,融入收纳、工作台等功能,对于小户型来说可以大大提高客厅餐厅的使用效率,丰富其功能。需要注意的是,应当确保餐桌到柜子面板之间的有效距离在800mm以上,过于狭窄的空间不利于愉快地坐着用餐。例如下图:




或者这样的:



可以看到,不光是餐具,光盘、书籍甚至家电、婴儿车等等,都可以通过这个收纳墙面找到合适的位置,收纳效率非常高。


客厅餐厅在整个家中利用率相对较高,可想而知杂物也较多。往往由于这两个空间注重装饰而忽略收纳,客厅乱也经常是抱怨的重灾区。比起将客厅的杂物移动到别的屋子去,如果能够就近在客厅解决杂物的存放问题,客厅餐厅的整理收拾难度也会大大下降了。



例如,在上图的布局中,综合考虑了3种类型的收纳方式,解说如下:


▲ 客厅的通过式收纳间


如上图,在空间紧凑的情况下可与其他房间公用形成共用衣帽间的形式,大衣、杂物、甚至家电等都能够方便的储藏起来。


▲ 客厅用收纳墙


常用的物品家电,如吸尘器、杂志等需要随时取用和存放,因此不纳入收纳间而采用收纳墙的形式。


▲ 厨房用收纳墙


可参照厨房说明,不赘述。


三、卫生间/洗面室的收纳


1. 收拾做不好是户型的原因?根据家庭活动与物品的流线来做收纳


做家务的童鞋们最头疼的不外乎厨房,卫生间洗面室的收纳了吧。杂物多,瓶瓶罐罐多,偏偏空间小并且使用频率非常高。一方面没有太多的空间做收纳柜,另一方面因为位置不顺手,拿出来了就不愿意放回去,所以瓶瓶罐罐泛滥成灾。但是,这杂碎收纳的问题,往往症结还在于户型:没有足够的收纳空间;在这些重灾区中没有充分有效地利用好每一寸土地每一道墙面;并且没有合理有效的收纳位置。


1.1 当我们在家的时候,我们在做什么?


做收纳之前,让我们用简单的图标的方式来梳理一下我们和我们的家庭成员在家中活动,以及这些活动所发生的地点吧。顺便说一句,每个家庭的生活方式都有所不同,所以在这里所述的都是一般论,如果有特殊的家庭生活方式,一定要多和设计师交流哦。




上图中将家庭活动的内容和空间做了一些区分,例如红色为在客厅的活动,蓝色为在卫生间等的活动。早晨在寝室起床后,在卫生间洗脸(淋浴),更衣,在餐厅用餐之后出门,等等。以上图标均省略了上厕所。可以看到,对于卫生间和洗面室来说,其最大的功能在于:如厕,洗脸,更衣,化妆和洗衣(如果洗衣机设置在卫生间或洗面室的情况下)。了解了这些活动,那么我们在卫生间里需要收纳哪些物品呢?


1.2 卫生间/洗面室:为何收纳空间如此难摆平?


除了家庭成员的活动以外,要做好收纳设计,更需要把握好家中常规的物品位置。卫生间洗面台的位置离浴室很近,或者是完全合为一体的,并且兼有洗衣功能的也不在少数。


事实上,在写这篇之前已经预告了很久了,说是要写一篇关于卫生间和洗面室收纳的文章,但是隔了很久都没有勇气写,因为实在是很难。


卫生间和洗面室为何如此难以摆平,第一个原因在于空间非常小。在日本的卫生间浴室常常能够站到7~8平米,尚且觉得空间不够,而国内的户型中有时候不满3平米,本身非常局促。


第二在于,这个空间中的需求非常散乱复杂。这两个空间中需要使用的洗浴用品、洗面用品、洗衣粉漂白剂已经占了很大的空间,再加上有时候一些消耗品物品会需要一些储备,相应的储备空间也是必要的。另外,常使用的毛巾、牙刷、甚至脸盆、等等,都需要非常便捷且充足的收纳空间。需要收纳的物品范围之光,种类之杂,令人手忙脚乱难以梳理。在实际的设计中也有着同样,甚至更加复杂的情况。



上图中总结了一些卫生间/洗面室中常见的需要收纳的物品。其中存放的物品有三类:家具(例如马桶,洗衣机等)、常用物品(例如洗面用品)、临时存放物品(例如换洗衣物)和储备品(例如消耗品的洗衣粉等)。因此,收纳空间也需要包括常用品空间、临时存放物品的空间和储备品空间三种,并充分考虑家具的必要尺寸和换衣等行为的空间。这些空间的特点在于:


①常用物品:能够根据平时使用的习惯分类摆放,并且距离使用的空间近,取用便捷。这一点很好理解,比如洗面奶需要放在洗脸池附近,如果有多种洗面奶,则尽量避免东一支西一支,尽量统一摆放便于寻找。并且由于各种物品种类繁多尺寸又不同,在设计上需要特别精细的考虑。


②临时存放物品:因为需要快速的取放,因此需要离动线近,距离活动空间近,顺手。例如换洗衣物,最好在更衣的空间里就有个架子,不用太大,只需要能够顺手把换下的衣服放下就行。如果能将换下的脏衣服和干净的衣物作个区分就更好了。


③储存品:需要分类但是不需要分类过于详细,比起便捷更需要收纳量大,能够保证货存充足。各种物品的需要量不同,对于储存的需求也不尽相同。总结如下:



上面这张图中,左边是使用频率,右边是是否需要储藏备用品。经常使用的物品尤其容易杂乱,需要优先给它们设置便于取用的收纳空间。


2.夹缝中求生存的收纳空间


在收纳中有一个原则,就是尽量少让物品露出来。如果是开敞式的架子的形式,就尽量想办法让物品的形状和颜色统一。这就意味着,让洗面台上放置的物品尽量减少,甚至消失。在设计中最需要注意的就是能够有效利用边边角角的空间,并且把握好需要收纳的物品的尺寸,确保最高效的收纳设计。



上图是一个很常规的卫生间/洗面室的收纳设计方式,主要的收纳场所在于:


①洗衣机上方:收纳毛巾和常用的洗涤用品,如洗衣粉漂白剂等。洗衣机附近设置临时换洗衣物的收纳筐。


②洗面台下方:洗面台的宽度较大,基本能够做到600进深,相对来说收纳空间充裕,但是因为取用不是特别方便,适合存放储备品。另外由于尺寸大,脸盆等较大的物品也可以放进去。


③洗面台上方:洗面台的进深有600mm左右,但是实际上洗脸的时候,只要弯腰时头不撞上墙,还是有大约150mm左右的空间能够做成收纳。而常用的化妆品、洗面奶甚至小型的电吹风等仅需100mm就可以收纳,因此,恰好可以有效利用镜子后面的空间,作为洗面用品的收纳空间,取用也非常便捷。


④卫生间马桶上方:和洗面台类似的,上厕所的时候只要站起来不撞头,有充分的空间能够坐着就行,因此后方的墙壁也是有一部分可以利用的,以保证卫生间里充足的卫生纸和清洁剂的储备。


3. 一个案例:洗面室中的收纳柜


这是一个4平米左右的洗面室,空间比较充裕,主人希望能够收纳以下的物品:


• 洗涤剂和化妆品的储存品


• 洗衣机,以及希望洗涤完能够直接晾晒,因此需要将晾衣架也收纳进去。


• 更衣时换下的衣物以及干净的内衣和睡衣


• 另外,考虑到孩子们长大后会需要更多衣物,需要留出一部分备用的空间


在设计中,除了上文中提到的典型的收纳场所之外,根据收纳的物品的尺寸不同,同时能够充分利用屋子里的空间,做出了如下的A,B,C三处收纳的设计。



收纳柜A的进深和洗面台齐平,能够做到600左右,因此有足够的空间收纳衣架。又由于其靠近更衣的场所和洗衣机,因此换洗衣物的临时储存也设置在这里。下方设置换洗衣物的筐子,门留出一定的空间,能够把脏衣服扔进去,也能够藏起脏衣服,便利且能够确保屋子的整洁度。另外,主要的情节用品的收纳全部设置在洗面台下方的收纳柜中。



收纳柜B和C以毛巾和睡衣为主。B进深较浅,主要存放毛巾,以及洗澡后穿的干净衣物。下方可以挂3块大浴巾,不设门,便于洗完澡直接取用。C主要存放睡衣,下方设置体重计的存放空间。(据说有洗完澡称净重的习惯,哈哈)



最后大概是这么个样子。



4. 总结:卫生间/洗面室收纳设计的原则


冒充一下论文,总结一下上文中提到的一些要素吧:


①空间小,杂物多,就更需要对边边角角灵活运用,在布局上收纳不够的情况下,不惜搜索非常规的收纳器具。这一篇主要是讲布局的,至于有什么样的边边角角利用收纳神器,在别处总结吧。


②物品分类整理,弄清楚需要收纳什么,这个物品是多大尺寸,尽量高效地利用现有的空间。


③收纳还是服务于生活的,在空间中的活动往往决定着收纳的方式。因此,布局方式很多,但找到最适合自己家庭生活的那一款才是最重要的哦。


(责任编辑:金曙)



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