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整体厨房市场巨大,为什么发展却频频受阻?

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在消费升级的市场格局下,催生了很多风口行业,众多家居、建材、家电等传统行业品牌,都将“整体”概念结合到企业的发展规划当中,而整体厨房就是在这个背景下兴起的新领域之一。



当下的“整体厨房”概念,还停留在将电器和橱柜融合:将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机等各式挂件,与水盆、抽屉拉篮等厨房用具以及厨房电器利用“系统搭配”实现厨房空间的整体配置、设计和施工装修。

整体厨房产业的快速发展主要集中于近几年,市场空间高达五百亿元以上,五年内可扩张的市场空间预计将达千亿级别。巨大的市场吸引了诸多知名的专业橱柜企业,同时传统家电品牌也在向整体厨房发展。

尽管行业里品牌众多,但大多数品牌似乎并没有保持利润率增长,今年更是有些疲软。整体厨房的未来性是毋庸置疑的,发展过程中的波折,可能源于“用量化行为代替过去的经验”这一概念,对消费者的渗透不足,主要集中在“定制”和“细节”上。


整体有余,定制不足


目前整体厨房主要是集设计和舒适为一体,比如优化布置操作台,达到操作动向的合理性;吊柜下面留有感应灯,改善厨房采光;选择质量好的五金配件防止生锈;菜盆下水防反味及堵塞问题;烟道回风口处理,防止油烟串味;柜体和台面衔接问题,台面与台面拐角对接问题;插座布置和数量预留问题;整体厨房打理问题等。

这些不仅改善了厨房的舒适度,还大大提高了厨房整体装修的价位,这个价位也确实是中产阶层更容易接受。整体厨房的消费群体,集中在26至45岁的人群,一二线城市占比近四成。35岁之前多以结婚新房装修为主,属于年轻消费族群。35岁之后的消费者属于“新中产”阶层。年轻消费群体中仅有不到一成的人会考虑高端橱柜,这个数字在三四线城市就更低。

在整体厨房行业里,以中低端价位为主的品牌多且杂。不管是在设计、施工,还是智能方面,虽然有整体的概念,但在定制上都有些美中不足,不够好的整体厨房体验也限制了消费者将整体厨房“再升级”的欲望,大多都觉得混混用着也还可以。



宏观有余,细节不足


80、90消费群体在厨房装修上有3个特点:重视设计和外观;喜欢购买与众不同的商品;部件等细节倾向单独购买,通常认为能便宜。尽管当下“消费升级”,高价产品有了更多的市场,但在装修的小细节零件上,消费者依旧喜欢自己把控,这可能是“新型概念依旧没有战胜传统思想”的原因。

消费者对某些细节产品自行购买的行为,削弱了整体厨房商家的利润。目前的市场,对于大多数经销商而言,光是订购整体橱柜的话已经没有太大的利润空间。造成消费者喜欢自己购买细节产品的主要原因,是对家装公司的不信任,价格的不透明使消费者对报价持有怀疑。橱柜品牌和电器品牌进行合作销售,透明的报价可以让消费者更安心。

基于消费升级和技术进步的大趋势,人们对家装的理念,开始由品质生活提升到美好生活。美好生活里离不开整体设计感、舒适、智能的体验,这些都是整体厨房的优点。所以,尽管现下发展不够迅速,整体厨房的未来,还是值得期待的。


(责任编辑:金曙)





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[责任编辑:Susan]

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